Ikke noget specielt her – blot lige som tunsalat skal være! Smager super på nyristet rugbrød med lidt ekstra kapers og en kold øl!

6 go’e madder

Du skal bruge
2 ds tun i olie (280 g drænet vægt)
1 spsk kapers (i lage, ikke i salt)
1 tsk citronsaft
Salt, peber
1 dl mayonnaise

Sådan gør du
Tunen drænes for overskydende olie, kommes i en skål og nuldres med fingrene eller en gaffel, så tunkødet findeles. Kapers hakkes fint og kommes i tunen sammen med citronsaft. Krydres med lidt salt og en hel del peber. Mayonnaisen kommes ved og det hele røres godt sammen og smages til.

Inden servering pyntes tunsalaten med hele kapers. Spises med ristet rugbrød.

Tips & Tricks
Gør dig selv – og miljøet – den tjeneste at købe tun af god kvalitet. Ja – det koster det dobbelte af standarddåsen (eller mere) – men så smager det til gengæld af tun og ikke kattemad. Gå efter MSC mærket som er det eneste mærke på markedet, der garanterer anstændigt fisket tun.