Denne ret ligger ret tæt op ad den traditionelle lammetagine, som man laver i det meste af mellemøsten og det…
Browsing Category Lam & ged
Langtidsstegt lammebov middelhavs-style
Rigtig god til en sommerbuffet eller mad til mange på en efterårsdag. Lammeboven bliver meget mør og kan skilles ad…
Köfter fra mellemøsten
Krydrede, grillede kødboller på spyd – köfter, eller keftedes. De spises i langt de fleste lande omkring Middelavet, fra Grækenland…
Lammekoteletter Roman style
Disse sprøde, lækre panerede lammekoteletter er inspireret af Nigella Lawson: Det er kød på slikkepind – og et treat af…