Müsli kommer i 1000 varianter – også dem jeg laver, som oftest er en samling valsede kerner, nødder og frø, og så noget sukker eller honning til at søde hele herligheden med. Jeg vil gerne slå et slag for valsede rugkerner som jeg faktisk altid kommer i min müsliblanding. De er sunde som bare pokker og så smager de dejlig nøddeagtige, ikke helt ulig ristet rugbrød. Brug dem evt. som drys alene som i opskriften på honningristede rugflager.

 

Ca. 500 g.

 

Du skal bruge
25 g smør
150 g rugflager
100 g havregryn
100 g sukker + en ekstra spsk
75 g solsikkefrø
50 g mandler, grofthakkede
Et par nip salt

Sådan gør du
Sæt en rummelig pande over på medium varme og smelt smørret heri. Kom rugflager og havregryn på og rist dem et par minutter til de begynder at tage farve. Vend rundt i flagerne hele tiden med et par træspatler. Kom sukkeret ved og rist videre nogle minutter til sukkeret er smeltet og har karamelliseret flagerne – man kan se at müslien begynder at skinne let. Hæld de ristede flager ud på et stykke bagepapir og bred müslien ud til afkøling.

Sæt panden over varmen igen og kom solsikkefrø og mandler på (denne gang uden smør). Rist til solsikkekernerne er gyldne mens du igen vender rundt hele tiden. Kom den sidste spsk sukker på sammen med saltet og rist videre til sukkeret er smeltet og har karamelliseret – det sker som regel ret hurtigt. Vend rundt i det en sidste gang og hæld kerner og mandler over til resten af müslien. Lad det køle helt af og kom i et glas eller på dåse.

Spises på yoghurt, ymer eller havregrød. Også god på is eller som topping på en kage.

 

6 Comments

  1. Aleisha 1. juli 2021 at 07:10

    Woah! I’m really loving the template/theme of this website.
    It’s simple, yet effective. A lot of times it’s hard to
    get that “perfect balance” between usability and visual appearance.
    I must say that you’ve done a very good job with this. Additionally, the
    blog loads extremely fast for me on Safari. Exceptional Blog!

    Reply
  2. Lukas 1. juli 2021 at 15:44

    Do you have a spam problem on this website; I also am a blogger, and I
    was curious about your situation; we have developed some nice procedures and we are
    looking to swap strategies with other folks, please shoot me an email
    if interested.

    Reply
  3. YTS TORRENTS 2. juli 2021 at 17:33

    Wii Games – How To Download Games To Your Wii?

    Reply
  4. Dentitox Pro Ingredients 2. juli 2021 at 23:29

    I truly love your site.. Pleasant colors & theme. Did you make this web site yourself?
    Please reply back as I?m attempting to create my own website and would like
    to find out where you got this from or exactly what the theme is called.
    Kudos!

    Have a look at my website: Dentitox Pro Ingredients

    Reply
  5. real money casino 3. juli 2021 at 14:58

    If some one desires expert view concerning running a blog after that i propose him/her to go to see this web site, Keep up
    the fastidious work.

    Reply
  6. Cristine 26. juli 2021 at 22:44

    I every time spent my half an hour to read this blog’s posts all the time along with a cup of coffee.

    Reply

Skriv en kommentar!

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *