Dejlig suppe du kan lave på 30 minutter, hvis du er lidt fiks på fingrene. Styrken vælger du selv, og…
Posts tagged Thai
Sådan! koger du luftige ris
At koge ris kan være lidt bøvlet – lidt ligesom æg, som jo burde være ligetil – men som ind…
Fiskefrikadeller Thai style
Jeg køber gerne fisk i hele fileter. På den måde har jeg selv lidt mere styr på, hvilke dele af…
Phad thai – thainudler med kylling
Phad thai er en af Thailands mest kendte retter, ofte refereret til som stegte nudler med grøntsager, æg og ofte…
Peanutbuttersovs – satay sovs
For mig er denne sovs den vigtigste ’dyppelse’ til al asiatisk mad. Vi spiser den til forårsruller – både de…
Sprøde forårsruller med kylling og hoisinsovs
Jeg har lavet en del forårsruller i min tilværelse – nogle blev gode mens andre blev flade eller ubalancerede i smagen….