Kyllingefrikassé er fantastisk og hele familien bliver bløde i blikket når jeg laver retten. Det er gæstemad, torsdagsmad og i…
Posts tagged Forår
Nordisk fiskefad med porrer
Dette er en ret af de grønnere: Hvid fisk i en mild og cremet sennepssovs – med masser af grønt….
Gyozaér med svinekød og rejer (dumplings)
Nogle gange skal man bare have dumplings: Små tynde pandekager af hvede- eller rismel, pakket omkring lidt krydret fyld. Disse…
Risotto med asparges
Når foråret kommer så er asparges i rå mængder et must; sammen med rabarberne er det en forårsbebuder – og…
Grillede asparges med stenbiderrogn og rejer
En meget dejlig og let sommerret; til frokostbordet eller som forret. Brug gode asparges, ikke for tykke. Og endelig rejer…
Blinis med stenbiderrogn og røget laks
Der er få retter som kan samle familien som denne! Vi spiser blinis året rundt – så tit som vores…
Råsyltede rabarber
En lille perle i det søde køkken. Meget lækkert tilbehør til is, mousse eller en chokoladekage. Rabarberne bliver tilberedt af…
Rabarbermarmelade
En super lækker forårsmarmelade der især smager dejligt på nybagte boller. Hjemme hos os går teboller og denne marmelade hånd…
Lagkage med rabarber og hvid chokoladecreme
Verdens bedste lagkage. Simpelthen. 2 lagkager / 16-20 stykker Du skal bruge HVID CHOKOLADECREME 4 æggeblommer 2 tsk flormelis…
Rabarbercrumble med sprødt låg
Denne dessert varsler forårets komme med den første afgrøde der kan høstes i de danske haver. Men hvis du sørger…