Et godt madbrød til mange gæster… 2 stk Du skal bruge 25 g gær 6 dl lunkent vand…
Browsing Category Brød
Roti prata – Singapore fladbrød med gedeost, koriander og chili
Som brød-elsker er det himlen, at få serveret en ny type brød, som man slet ikke vidste eksisterede. Manden Min, 2 rigtig…
Pizza – som italienerne laver den
Der er ikke de store ben i at bage en ualmindelig god pizza. Den skal have fuld skrue på varmen,…
Rugklapper med gulerødder og malt
Jeg kommer ind imellem på en cafe i Helsingør, der bager rugklapper som disse, og fylder dem med alskens lækkerier….
Burgerboller
Disse boller er bløde, meget luftige i krummen – og så er de flade som en burgerbolle skal være. Amerikanerne…
Knækbrød med masser af kerner
Der findes tusindvis af opskrifter på hjemmebagt knækbrød med masser af kerner – her er min! 2 plader fulde…
Brød med ost og chili
Disse brød er lækre til suppe på en vinterdag eller på en buffet. Kombinationen af ost og chili giver brødene…