Dette er måske nok desserten over alle! Nem at lave – og nem at spise :). Tiramisu betyder “træk mig…
Posts tagged Buffet
Broccolisalat
Den go’e gammeldags broccolisalat – dog uden bacon, for at holde den i den rigtige side af sundhedsbarometeret. Baconen kan…
Ovnbagte kartofler med balsamico og hvidløg
Denne opskrift er oprindelig Kille Ennas. Jeg piller dog hvidløgene og har reduceret mængden af balsamico, da jeg ellers synes…
Andesalat med varme krydderier og granatæblekerner
En lækker kold anretning med and, der smager mere af asiatisk mad, end af traditionel julemad. Anden er glaseret med…
Muhammara – syrisk/libanesisk krydret dip med peberfrugt og valnødder
Hjemme hos os hedder muhammara “må-ha-mere” – så ved alle hvad man taler om. Det er en af de opskrifter hvor…
Bulgursalat med abrikoser og ristede mandler
Dette er en rigtig dejlig sommersalat: Let, sødmefuld og god som tilbehør til mange forskellige retter. Jeg fandt på den…
Kartoffeltortilla med serrano skinke, timian og parmesan
I forbindelse med en større komsammen, skulle jeg finde på en masse små tapasretter. De fleste retter skulle kunne laves…
Karoline’s røde dressing
Den er fra Karolines køkken, den første kogebog helt tilbage i 1972. Men opskriften holder. Jeg laver den ofte til…
Saltbagte kartofler med timian
Enkelt og alsidigt tilbehør. Kartoflerne bliver dejlig faste af at blive bagt, får en lidt nøddeagtig smag og rynker let…