Nogle gange skal man bare ikke pille ved de go’e gamle opskrifter, og banankagen er en af dem: Frugtig og…
Posts tagged Skovtur
Rugbrødssandwich med laksemousse og spirer
En rugbrødssandwich kan være ganske lækker, skulle jeg hilse og sige. Vi lever lidt af dem i øjeblikket; med fyld…
Blommekage med marcipan og et strejf af ingefær
August er blommetid og denne kage er et god måde at nyde de danske blommer på. Kagen smager dejligt syrlig-sødt…
Scottish shortbreads
Jeg udviklede denne opskrift kort før jeg – tilfældigvis – skulle til London, hvor man kan købe mange forskellige mærker…
Julius’ saftige kokosmakroner
Disse kokosmakroner er bløde og saftige indeni, og er Julius’ favoritkage over dem alle. Til jul maler han dem grønne…
Madmuffins med ost, chorizo og jalapeños
Muffins er egentlig ikke min kop te. Jeg synes at konceptet er misforstået; en kedelig og ofte halvtør kage, som…
Bentes vidunderlige mørdejssnegle
Faster Bente var af den gamle skole; mor til 4 og hjemmegående på et fantastisk landsted i Nordsjælland. Hun og…
Fru Plum’s saftige æblekage
Denne saftige æblekage er inspireret af Camillas Plum’s æblekage, der indeholder betydelige mængder æbler, og dermed faktisk også smager af…
Rugklapper med gulerødder og malt
Jeg kommer ind imellem på en cafe i Helsingør, der bager rugklapper som disse, og fylder dem med alskens lækkerier….
