Meget enkelt – en god opskrift på klassisk karrysild. Servér med nykogte, smilende æg på et stykke groft rugbrød. …
Browsing Category Fisk og skaldyr
Nem kulmule med citronsovs
En dejlig hurtig fiskeret som børnene også kan lide. Jeg bruger om muligt kulmule (eller lyssej) fordi den smager af…
Gaspazho med krebsehaler og sprøde ostebrød
Gaspazho er den dejlig sommersuppe. Der skal være smæk på smagen – ellers kommer det til at minde lidt om…
Fiskefrikadeller Thai style
Jeg køber gerne fisk i hele fileter. På den måde har jeg selv lidt mere styr på, hvilke dele af…
Muslinger a la Lanterna
Blåmuslinger er luksusmad på budget og du kan ofte få et net muslinger for under en 50’er. Jeg vil anbefale…
Rydahls orientalske laksesalat
Denne opskrift er slet ikke min. Det er min gode ven Thomas Rydahls. Han og jeg laver sikkert dressingen lidt…
Pasta med røget laks
Denne pastaret er nem, den er hurtig og den smager rigtig godt. Idéen har vi fra Bjarne og Marianne –…
Vietnamesiske forårsruller
Jeg er normalt ikke til opskrifter, med ’frit valg på alle hylder’, hvor læseren selv skal sammensætte ingredienser som han…
Pasta med tunsovs
Denne pastaret med tunsovs har vi spist i mange år. Køn er den ikke men det er en god ‘spisekammer-ret’…