Gaspazho er den dejlig sommersuppe. Der skal være smæk på smagen – ellers kommer det til at minde lidt om…
Posts tagged Fest
Hjemmelavet smør
Jeg må sige at det her med hjemmelavet smør tog fusen på mig: Dels overraskede det mig, hvor nemt det…
Chokolademousse med kaffelikør og italienske makroner
Denne dessert bør være en klassiker: Chokolademoussen er cremet og fløjlsblød og kaffelikøren giver kant sammen med de italienske makroner….
Bentes vidunderlige mørdejssnegle
Faster Bente var af den gamle skole; mor til 4 og hjemmegående på et fantastisk landsted i Nordsjælland. Hun og…
Mandelkage med citrongræs og masser af citrus
Denne mandelkage emmer af 1001 nat med sin duft af mandler, citrus og den krydrede, let parfumerede citrongræs. Den er…
Fragilité med mocca-nougatcreme
Denne kage er ikke for tøsedrenge: Den er kompakt – næsten som et stykke konfekt. Desværre spiser man ikke derefter……
Cheesecake med lime og ingefærsyltede pærer
Denne ostekage er nok den dessert jeg har lavet oftest – og jeg har ellers lavet en del. Det er…
Tiramisu med kaffelikør
Dette er måske nok desserten over alle! Nem at lave – og nem at spise :). Tiramisu betyder “træk mig…
Crème Brulée
Dette er en fantastisk dessert: Den består i al sin enkelhed af æg, sukker, vanilje og piskefløde og den kombination…
Andesalat med varme krydderier og granatæblekerner
En lækker kold anretning med and, der smager mere af asiatisk mad, end af traditionel julemad. Anden er glaseret med…
Lagkage med rabarber og hvid chokoladecreme
Verdens bedste lagkage. Simpelthen. 2 lagkager / 16-20 stykker Du skal bruge HVID CHOKOLADECREME 4 æggeblommer 2 tsk flormelis…
Blød og cremet is uden ismaskine
Nettet svømmer over med opskrifter på lækker is, som kan laves uden ismaskine. Og det er faktisk en mindre revolution,…