Denne kage er ikke for tøsedrenge: Den er kompakt – næsten som et stykke konfekt. Desværre spiser man ikke derefter……
Posts tagged Fryseegnet
De bedste brunkager
Min mand er tosset med brunkager og det er i høj grad hans fortjeneste, at denne opskrift har udviklet sig…
Boller i karry
Klassisk og lavet fra bunden. Portionen er stor, så der er mulighed for at fryse ned og gemme til en…
Smeltende mør ossobuco med mos og gremolata
Klassisk langtidssimret mad som ender smeltende mørt og hvor de enkelte råvarer har haft tid til at møde hinanden i…
Ragù alle Bolognese
Denne ragú lægger sig forholdsvis tæt op ad de autentiske, italienske opskrifter – dog har jeg tilføjet lidt ekstra grøntsager….
Burgerboller
Disse boller er bløde, meget luftige i krummen – og så er de flade som en burgerbolle skal være. Amerikanerne…
Kanelsnegle
Jeg har bagt kanelsnegle flere gange men syntes altid, at de blev lidt tørre og kedelige – indtil jeg fandt…
Bøf stroganoff med blød kartoffelmos
Helt klassisk stroganoff – bortset fra at jeg laver den med mellemskært kød, der skal have både mere tid og…
Brød med ost og chili
Disse brød er lækre til suppe på en vinterdag eller på en buffet. Kombinationen af ost og chili giver brødene…
Ribolita – Italiensk bønnesuppe
Italiensk bønnesuppe smager ikke som det lyder – det smager fantastisk: En mild krydret suppe med en dyb og rund…