Den her er en af de bedre! Med 3 børn i huset, står den jævnligt på tortillas – som regel…
Posts Published by sissebruel@gmail.com
Pasta med røget laks
Denne pastaret er nem, den er hurtig og den smager rigtig godt. Idéen har vi fra Bjarne og Marianne –…
Muhammara – syrisk/libanesisk krydret dip med peberfrugt og valnødder
Hjemme hos os hedder muhammara “må-ha-mere” – så ved alle hvad man taler om. Det er en af de opskrifter hvor…
Chokoladeis
Normalt er jeg ikke til chokoladeis – måske fordi de som regel smager mere af kakao end af chokolade. Men…
Bulgursalat med abrikoser og ristede mandler
Dette er en rigtig dejlig sommersalat: Let, sødmefuld og god som tilbehør til mange forskellige retter. Jeg fandt på den…
Saltimbocca a la Romana
Saltimbocca er italiensk og oversat betyder saltimbocca ’spring ind i munden’. Det forstår man godt – smag selv… Traditionel saltimbocca…
Kartoffeltortilla med serrano skinke, timian og parmesan
I forbindelse med en større komsammen, skulle jeg finde på en masse små tapasretter. De fleste retter skulle kunne laves…
Lagkage med rabarber og hvid chokoladecreme
Verdens bedste lagkage. Simpelthen. 2 lagkager / 16-20 stykker Du skal bruge HVID CHOKOLADECREME 4 æggeblommer 2 tsk flormelis…
Blød og cremet is uden ismaskine
Nettet svømmer over med opskrifter på lækker is, som kan laves uden ismaskine. Og det er faktisk en mindre revolution,…
Karoline’s røde dressing
Den er fra Karolines køkken, den første kogebog helt tilbage i 1972. Men opskriften holder. Jeg laver den ofte til…
Saltbagte kartofler med timian
Enkelt og alsidigt tilbehør. Kartoflerne bliver dejlig faste af at blive bagt, får en lidt nøddeagtig smag og rynker let…
Vietnamesiske forårsruller
Jeg er normalt ikke til opskrifter, med ’frit valg på alle hylder’, hvor læseren selv skal sammensætte ingredienser som han…
Rabarbercrumble med sprødt låg
Denne dessert varsler forårets komme med den første afgrøde der kan høstes i de danske haver. Men hvis du sørger…
Bøf stroganoff med blød kartoffelmos
Helt klassisk stroganoff – bortset fra at jeg laver den med mellemskært kød, der skal have både mere tid og…
Brød med ost og chili
Disse brød er lækre til suppe på en vinterdag eller på en buffet. Kombinationen af ost og chili giver brødene…