August er blommetid og denne kage er et god måde at nyde de danske blommer på. Kagen smager dejligt syrlig-sødt…
Posts Published by sissebruel@gmail.com
Henkogte tomater
Hvis haven bugner af modne tomater, som du ikke lige ved, hvordan du skal få brugt – eller hvis du…
Walesboller med romglasur
Hjemme hos os joker vi med at der aldrig skal mangle wales i vores fryser – vi er nemlig tossede…
Shawarma – hjemmelavet kebab med kylling
Vi spiser en del kebab hjemme hos os: Dels er Julle pjattet med kebab, dels kan man hente en kebab…
Sådan! koger du luftige ris
At koge ris kan være lidt bøvlet – lidt ligesom æg, som jo burde være ligetil – men som ind…
Bøf alla Castro
Denne ret med bøf udviklede jeg for mange år siden, længe før nogen kunne stave til low-carb mad. Jeg havde…
Fiskefingre på den fede måde
Jeg må med skam sige, at vores børn fik ud-af-pakken-fiskefingre mere end én gang, da de var mindre. Det var…
Bolivernese – asiatisk karry med kokosmælk og mynte
Denne hurtige og utrolig velsmagende ret er inspireret af en thai-ret som min søns ven, Bailey, opfandt. Det er en…
Risotto med asparges
Når foråret kommer så er asparges i rå mængder et must; sammen med rabarberne er det en forårsbebuder – og…
Sommersalat med varmrøget laks og nye kartofler
Denne salat er en sommer-bebuder og skal absolut laves når de første nye kartofler kommer og aspargeserne endnu ikke er…
Ras el ranout – Marokkansk krydderi blanding
Ras el ranout er et af de mest almindelige blandingskrydderier i Marokko. Det bruges til krydring af både kød, fisk…
Stuvede grøntsager
Efter at have spist stuvet spidskål til vores krebinetter nogle gange, fik jeg lyst til at udvide lidt med de…
Basis tomatsovs
Denne tomatsovs er udgangspunkt for rigtig mange italienske retter: Lasagne, pastaretter med tomatsovs, pizza, melanzane, … Portionen giver også lidt…
Walesstang
Med alle de kage- og dessertopskrifter jeg har udviklet gennem tiden, er det måske lidt af en overraskelse, at en…