Dette er en ret af de grønnere: Hvid fisk i en mild og cremet sennepssovs – med masser af grønt….
Posts tagged Børnevenlig
Müsli-småkager med mandler og rosiner
Jeg har kastet mig ud i det lettere umulige; at udvikle nogle opskrifter på søde sager, der ikke indeholder ret…
Marokkansk gryde med bønner og sødkartofler
Denne veganske gryderet er inspireret af en suppe fra Forksoverknives. Min dejlige veninde, Isabella, havde lavet retten og ud over…
Gullaschsuppe
Hver gang jeg laver gullaschsuppe kommer det samme spørgsmål fra den madglade teenager; hvorfor ikke bare gullasch? Hvorfor denne udvandede…
Mamas kåldolmer
Et af de bedste spisesteder i København er – ikke overraskende – italiensk. Famo Metro hedder restauranten, beliggende lige ved…
Grønkålssalat med æbler, mandler og granatæblekerner
Den dejligste vintersalat; nem, sund og billig. Du kan preppe grønkål til flere dage – opbevar det blot på køl…
Sprøde rugbrødschips
Hvis I – ligesom mig – har fået lidt ekstra sul på sidebenene her under Corona, og gerne vil skrue…
Morgen-müsli-boller
Nemme og lækre boller med rosiner og hasselnødder, lavet af en dej der blot skal røres sammen og koldhæve natten…
Klassiske fiskefrikadeller med dild og remouladesovs
Ikke noget fis – bare helt almindelige (men ualmindelig dejlige) fiskefrikadeller lavet på mørksej, der er billig og klart den…
Rå æblekage – den nemmeste i verden
Denne æblekage tager sådan ca. 6 minutter at lægge sammen, den kan spises med det samme og så smager den…
Shawarma – hjemmelavet kebab med kylling
Vi spiser en del kebab hjemme hos os: Dels er Julle pjattet med kebab, dels kan man hente en kebab…
Fiskefingre på den fede måde
Jeg må med skam sige, at vores børn fik ud-af-pakken-fiskefingre mere end én gang, da de var mindre. Det var…
Kylling i karry – som ristaffel
Kylling i karry er indbegrebet af min barndom: Mild og god karrysovs lavet på opbagning, så den fylder i munden…
Spidskålssalat med æble og mandler
En helt enkel hverdagssalat som smager dejligt og går godt til de fleste hverdagsretter. Den milde sennepsdressing balancerer kålen og…
Kylling i ostesovs
Denne ret med kylling er undervurderet: Ja, det er en ægte 80’er-ting. Ja, den strutter ikke af sundhed. Og ja,…